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Onam Festa - Festival Kerala Cuisine
Onam festa é uma parte indispensável das Celebrações de Onam . Onasadya é servido naturalmente disponíveis folhas placas - banana . É quase impossível utilizar uma colher ou garfos para comer Onasadya . Onasadya dá uma idéia sobre o tradicional Kerala cuisine.On as folhas de bananeira , não será servido pelo menos 15 pratos com arroz quente. Haverá apenas pratos vegetarianos. É muito divertido ver o quão simples e fácil é para preparar a cozinha Kerala com facilmente disponíveis vegetables.The principais acompanhamentos de Onasadya são: 1. Pappadam ( o papel grosso item de snacky inchado no óleo de coco a ferver ) 2. Pickles ( limão, manga , gengibre, alho ) 3. Banana chips4 . Thoran de vários kinds5 . Aviyal (uma mistura de legumes cozidos com um pouco de água ) 6. Olan7 . Kalan ( 'l' é pronunciado o 'll' na chamada, + [ a] ^ n ) 8. Pachady (preparação pepino, quase doce ) 9. Kichady ( azedo ) 10. Parippu ( primeiro caril principal) 11 . Sambar ( caril para segunda porção de arroz ) 12. Rasam13 . Pulissery14 . Moru ( temperada leitelho ) antes do item 12 desta lista vem dois ou três pudins doces chamados payasam ou pradhaman . Os três últimos itens são destinados a obter uma boa digestão dos itens da Onasadya Art By : . Dev Sri
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