febre bar pequeno atingiu o 6000 da. Com as reformas na legislação de licenciamento incorporando uma nova autorização para locais de menor escala, parece que em um piscar de olhos, um grupo de elite de bares de luxo (aka Clube dos porta escondida ') se multiplicaram ao redor da cidade como ninguém. Parte da filosofia esteio é uma abordagem sofisticada, erudita para a fundação de novas casas noturnas no P-cidade. Bares de vinho, tapas casas e bares estão em; aéreas discotecas hangar estão fora. Esconderijos íntimos, como Helvetica (ver também: Wolfe Lane, Andaluz, Ezra Pound, 399, et al) estão consolidando os seus lugares como threads na tapeçaria, refazer o tecido cultural da cidade. Helvetica está localizado no que eu gosto de chamar de terra incógnita - a CBD. No final corporativa do Terraço, torres de escritórios ameaçadoramente apagadas parece desprovido de vida e Northbridge não é senão um pontinho no horizonte. Helvetica fica tangencialmente off Howard Street, logo atrás Andaluz. Eu empregar o termo "conscientemente concealed'-lustres que adornam a entrada viela entregar o jogo. Eu já ouvi sobre os boatos de que este lugar pacotes regularmente, mas na noite em que visitei estava estranhamente quieta. Indo em direção ao bar, aprendemos rapidamente que o uísque é o rei aqui - você pode até comprar uma garrafa para armazenar até sua próxima visita. Não sendo um tipo de uísque de gal, eu gostava de um Southside habilmente misturado enquanto se maravilha com os abajures preto drapeado no teto. Um trio de meninas que compartilham de nossa mesa solicitados a casa soco, que chegou em um pote de geléia. Inspirando-se nos espaços clássicos laneway de Melbourne (acho Croft Institute), o marrom e fachada de tijolos exala suave. Helvetica combina mixologia soberba, visuais provocantes e um cachet de ambiente de bom gosto que Perth habitantes foram em busca de há anos. Será que esta nova geração de bar resistir ao teste no Ocidente? Só o tempo dirá. Até então, Helvetica continua a ser um zênite urbana para que o pós-ceia nip de uísque Art By:. Lidia Aniela