Ao longo dos últimos anos, a comida tailandesa surgiu das sombras para tomar o seu lugar ao lado de grandes cozinhas do mundo, tais como o chinês, francês e italiano. Em todo o mundo as pessoas habituaram-se aos sabores de erva-cidreira, galanga, limão e manjericão tailandês e na maioria das cidades ocidentais podemos encontrar restaurantes populares que servem curries tailandeses verdes e vermelhas, mamão saladas e sopa quente e azedo picante (tom yam). Mas, claro, o melhor lugar para provar toda a gama e profundidade desta maravilhosa comida é na Tailândia itself.In verdade, a comida tailandesa não é realmente uma cozinha, mas quatro sul, central, norte e nort-oriental. E a Thais nunca fui tímido de endividamento de seus países vizinhos vizinhos e outros. Por exemplo, os pratos do norte da Tailândia são fortemente influenciados pela alimentação do povo do Laos e muitos pratos populares tailandeses foram originalmente introduzidas pelo povo Chaozhou da China, mas adaptado para atender gostos locais e cozinheiros ingredients.Thai buscar o equilíbrio em suas refeições e embora comida tailandesa tem uma reputação mundial por seu sabor picante, que é apenas uma parte da imagem. O cozinheiro está apontando para a harmonia do sabor e texturas dentro de cada prato e dentro de toda a refeição e vai tentar incluir picante, amargo, doce, salgado e, às vezes, a comida bitter.Thai geralmente é comido com um garfo e colher, onde o garfo é usado para empurrar o alimento para a colher, que é então transferido para a boca. Chopsticks são usados ​​apenas para comer pratos de macarrão. Facas não são usados ​​nas table.As jantar todo sudeste da Ásia, um ingrediente fundamental na culinária tailandesa é nam pla ou molho de peixe. Isto é usado de uma forma semelhante ao molho de soja em cozinha chinesa e é utilizado tanto como um ingrediente em depressões e servido com outros pratos. Pegajoso (glutinoso) de arroz é popular, especialmente no arroz de grão longo tailandês norte, mas também é famosa. Uma refeição típica tailandesa vai incluir sopa, um caril, um prato frito e um prato de cozido no vapor, talvez uma salada e alguns mergulhos todos servidos ao mesmo tempo, juntamente com uma tigela de arroz. Variedade é a chave - em ingredientes, métodos de cocção, cores e textures.Visitors para a Tailândia deve fazer um ponto de amostragem, a comida de rua, especialmente nas grandes cidades, como Bangkok .. Em todos os lugares, você pode encontrar bancas de improviso fritar, grelhar, estufar e caça de alimentos de todos os tipos. A escolha é ilimitada, apenas dependendo das habilidades e caprichos do cozinheiro - panquecas, kebabs de estilo satay, fishcakes, etc e olhar para os insetos grelhados em oferta, especialmente no norte do país! Gafanhotos fritos, grilos, larvas de abelhas e bichos. Eles são mais textura de aroma e sabor um pouco como pipoca com pimenta. Divirta-se! Visite Indochina Odyssey Tours para obter mais informações Art By:. Serena Zhu