Há tanta coisa para ver e comer, na China, que é uma pena perder muito tempo nas grandes, restaurantes de luxo. A bajulação garçons e morte condenado peixes em seus tanques vai tomar a borda fora o mais agudo apetite. Em vez disso, fazer o seu uma festa móvel, nas ruas lanche que atravessa toda a cidade chinesa, que merece um grande ponto no map.Beijing - Wangfujing Noite MarketWangfujing Street é uma parada obrigatória para os visitantes de Pequim, o único lugar na cidade onde os pedestres não precisam temem as blithe, auto-intitulado motoristas que aterrorizá-los. Fique por perto até que o sol se põe e as barracas são criados, o valor de um quarteirão da cidade. Cada nicho de China representa no mercado de noite, então, em teoria, você poderia passar algumas noites comer aqui e tiveram a possibilidade de Harbin para Hainan.Newbies são aconselhados a começar com o frito jiaozi ("Olha, Tiras, querida!") e vários pratos de macarrão. Muitos um bolo frito e doces recheadas poderia encantar um professor de ginástica de Peoria, mas assim como muitos têm recheios que fariam ouça música de violino para trás. A não ser que ele tem uma cerveja ou quatro anos, após o qual as rãs em varas não pode parecer uma idéia tão ruim. Bichos em uma vara? Talvez na próxima vez. Escorpiões fritos? Apenas em um dare.Shanghai - Lao Cheng Huang MiaoThe "Old Town God Temple" street lanche é apenas um passeio de dez minutos da área de South Bund, feito em estilo vistoso faux-Qing que realmente proporciona alívio para os olhos oprimido no início e final do século 20 mega-structures.Light e doce são os temas de Xangai lanches, embora, claro, o banquete em OTGT rua Wangfujing rivais é para a variedade. Pães macios vegetais, bolos de caranguejo, sopa de arroz perfumado com bolas de gergelim, tudo fará maravilhas para acabar com a vergonha de que o Big Mac que tinha para o almoço, porque todos os restaurantes no rio parecia muito intimidating.Guangzhou - Liwan StreetCongratulations Gourmet: você ' ve atravessou o Rubicão para a terra de cozinha extremo. A menos que você tem uma data para impressionar, você pode ser melhor fora de jejum e simplesmente absorvendo as vistas, sons e cheiros. Deixe a umidade de 99% a aliviar você de dois ou três litros de suor tóxico, pois mesmo se você jogar pelo seguro e comprar um colar de bolinhos de camarão, uma surpresa visual pode muito bem matar a sua capacidade de engolir. Cachorros enjaulados, panelas cheias de cobras se contorcendo, vinte e quatro melros cozidos em uma torta, costumes sociais e os arquétipos junguianos igualmente tomar um distante segundo lugar para a Primeira Diretriz Guangdong: cortá-lo em pedaços com um cutelo e lave-o com tea.Chengdu - Wuhouci StreetSichuanese não sente fome, tanto quanto suas extremidades traseiras parar de queimar, sinalizando perigosamente baixos níveis sanguíneos de pimenta e pimentão. A maioria das delícias de ser encontrado em Wuhouci Street, dos pés de galinha cozidos à carne lanterna pele, dará vapores de especiarias, e um brilho de fogo. O que a maioria estrangeiros demônios não sabem é que o antídoto se senta mais cada mesa: vinagre. Apague tudo com o primeiro, seus lanches podem saborear um pouco torta, mas os rostos que você fizer vai ser menos preocupante do que a cena que você vai criar, se você receber uma dose de puro da pimenta de Sichuan, os bebês próximas chocantes em cuspindo sua chupeta chili. Para ser justo, Chengdu tem trata inteiramente desprovida de pimenta. A sopa de cogumelos, um guisado de fungos em vez de terra, pungente, e umami, vai compensar uma dúzia de fogo comendo concursos. As cabeças de coelho assada, não tão much.Wuhan - Hubu LaneBreakfast é tradicionalmente refeição esquecido da China; massa frito e suco de feijão é geralmente tão bom quanto ele ganha. Não é assim em Wuhan, onde os moradores não chamá-lo de "pequeno-almoço", mas "passar a manhã". Para aqueles com uma longa manhã para gastar, e uma barriga grande capacidade, Hubu Lane, vai deixá-lo mais completo, mais sábio, e não muito mais leve do bolso. Shipopo macarrão quentes com pasta de gergelim fornecem uma boa base. Lave-os com alguns Xusao sopa de peixe, em seguida, para alguns Xieja farinha de chorume e Liji pele tofu, tudo tão delicioso quanto eles são terríveis sonoridade. Quer jogar pelo seguro? Muito bem, você não pode dar errado com um pouco de sopa wonton (você quer dizer "Hundun" para o fornecedor stall, embora) ou qualquer um dos pãezinhos, que vêm em sabores mais do que sorvete Baskin Robbins.Kunming - Verde Lago ParkGreen Lake Park e seus arredores são o sonho de um comedor de ópio da China, águas plácidas refletindo o céu azul, onde gaivotas de cabeça preta mergulho e mergulho, salgueiros drapeados graciosos dançarinos e tocadores de flauta mellow, pagodes ornamentados onde anciãos contemplar placas weiqi, e em todos os lugares sorrindo, rostos Yunnan light-hearted. Na periferia do parque, descendentes dos cem tribos Sudoeste, subjugados pelo Yuan e Ming, cozinhar as suas iguarias nativas, muito mais alegre do que aqueles que herdaram a earth.Their chinês burritos, um grande, farinha saudável bing envolvendo todos os tipos de vegetais fritos salgados e carne assada, vai afastar para sempre o mito de "uma hora" sobre comida chinesa. Asas faisão assados, bolos de oito tesouros e pães, presunto curado são mais gratificante do que Atravessando a Ponte, você vai encontrar nada além de macarrão piegas cobertas de óleo escaldante do outro lado
Por: ChinaExpat
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