O filé mignon vem do lombo do gado , onde a carne é o mais terno e marmorizada . Este corte caro de carne bovina está em alta qualidade e, muitas vezes servidos em excelentes restaurantes em diversas maneiras. Você pode fazer uma inteligente saúde filé mignon em casa usando uma panela de vapor , que irá auxiliar na eliminação de excesso de oleosidade . Saber como vapor um filé mignon não leva dotes culinários especializados. Coisas que você precisa
Stockpot com a cesta de vapor e tampa
Filet mignon
tira de bacon
variados temperos vegetais Assorted
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1
Encha uma panela 6 -quart meio cheio com água. Coloque o cesto de vapor na panela , certificando-se que o fundo não tocar na água .
2
Enrole uma tira de bacon ao redor da borda externa do filé mignon, se ele isn ' t já pré- embalado. Isso aumenta o sabor da carne .
3
Coloque o filé mignon no fundo do cesto de vapor. Cerque o bife com cenoura e aipo ou uma batata com sua pele deixou nele. Polvilhe seus temperos desejados sobre o filé mignon.
4
Levar a água na panela para ferver , com a tampa na panela . Deixe ferver por 10 minutos. Retire o bife e legumes para servir.